NUTRITION

Un skieur qui mange sainement obtient les nutriments et l’énergie dont il a besoin pour grandir et faire du sport.

Voici un exemple de ce que les coureurs devraient manger à ce stade. Il importe surtout de savoir ce qu’ils doivent manger afin de pouvoir fonctionner et performer de façon optimale.

 

• Cinq portions de légumes et fruits (p. ex., 1 pomme = 1 portion) 
• Quatre portions de produits céréaliers (p. ex., 250 ml de riz = 2 portions)
• Deux portions de lait et substituts (p. ex., 250 ml de lait = 1 portion)
• Une portion de viandes et substituts (p. ex., 75 g de bœuf maigre = 1 portion)
• Les matières grasses doivent être consommées en petite quantité.
• Boire de l’eau.

RECOMMANDATIONS SUR L’ALIMENTATION SAINE POUR LES ENFANTS 

1. Prenez vos repas en famille. Servez-vous du Guide alimentaire canadien pour planifier des repas nutritifs que vous pourrez manger en famille. 
2. Planifiez et préparez des collations et des repas sains à apporter en ski et à prendre après l’entraînement. 
3. Les skieurs ont besoin de s’hydrater et de manger dès que la journée de ski est terminée. 
4. Planifiez vos repas afin d’avoir sous la main tous les aliments dont vous aurez besoin pour préparer un repas nutritif dans le délai prévu. Lorsqu’on mène une vie affairée, il est important de planifier pour manger sainement.
5. Ayez confiance en l’appétit de votre jeune skieur et en ses capacités à déterminer la quantité de nourriture dont il a besoin.
6. Encouragez-le à surveiller les signes de faim et de satiété et à en tenir compte. Il est possible que les jeunes skieurs mangent plus au cours d’une poussée de croissance et qu’il mange moins lorsque la croissance est plus lente.
7. Créez un environnement qui favorise une saine alimentation et encouragez les jeunes skieurs à prendre conscience de leur hydratation et de leur consommation d’eau. 

L’exposition au froid peut causer les mêmes risques de déshydratation que le temps chaud et sec. Les jeunes skieurs doivent être encouragés à boire du thé légèrement sucré ou du Gatorade chaud conservé dans un thermos. Mélangez une quantité de boisson énergisante avec la même quantité d’eau pour réduire la consommation de sucre, tout en fournissant une boisson qui aidera à l’hydratation et au remplacement des électrolytes. 

RESSOURCES:

Bien manger avec le Guide alimentaire canadien

Les diététistes du Canada - Élever nos enfants en bonne santé
Élever nos enfants en bonne santé est une série de courtes vidéos (de 60 à 90 secondes) qui fournissent des renseignements aux parents et aux fournisseurs de soins sur la croissance et le développement sains des enfants âgés de 12 ans ou moins.

PRÉVENTION DES BLESSURES

Les skieurs qui sont en bonne forme physique, qui ont acquis un savoir-faire physique et qui portent de l’équipement bien adapté pour le ski ou toute activité sportive devraient être en mesure de prévenir la plupart des blessures.

 

Voici quelques facteurs communs pouvant prédisposer un skieur à une blessure:

1. Faire du ski lorsqu’on est fatigué, ne pas prendre suffisamment de pauses ou ne pas s’arrêter lorsqu’on sent la fatigue peuvent contribuer aux blessures. Même si les pauses ne sont pas nécessairement longues au stade Fondements du ski, celles-ci doivent être prévues à des intervalles réguliers pendant la journée d’entraînement. 
2. Skier en dehors de sa zone de difficulté optimale et de sa zone de confort. Le niveau de difficulté dépend des habiletés techniques du skieur, de ses capacités physiques et de ses limites. Lorsque le skieur est exposé à des activités qui dépassent grandement ses capacités, cela peut entraîner de la frustration, un échec, une diminution de la motivation et la possibilité de blessure.
3. Avant d’arriver à l’entraînement, le skieur doit être bien reposé, bien hydraté et avoir bien mangé. Une bonne hydratation et une bonne alimentation tout au long de la journée permettront de réduire le risque de blessure.
4. Les conditions de neige changeantes peuvent affecter les jeunes skieurs. On devrait souvent leur demander comment ils se sentent par rapport au terrain et aux conditions de neige. 

Il est possible de prévenir les blessures en participant à des séances d’entraînement bien planifiées par des entraîneurs ou des moniteurs de ski professionnels qui tiennent compte des facteurs suivants:

1. Une bonne introduction à l’activité et aux habiletés de la séance d’entraînement;
2. Un échauffement comprenant une préparation au mouvement qui est encadrée; 
3. Une progression bien planifiée des habiletés selon le niveau d’habileté et l’âge de développement du skieur;
4. Une période de retour au calme appropriée; 
5. Une conclusion.

La prévention des blessures se fait en ayant de l’équipement de ski bien adapté. Une pièce d’équipement qui fonctionne mal, qui ne convient pas au skieur ou qui est mal ajusté peut faire plus de tort que de bien. L’équipement de protection, tel que le casque, peut aider à prévenir les blessures à la tête. 

Les entraîneurs et les parents jouent un rôle essentiel pour sensibiliser les jeunes skieurs aux règles de sécurité en ski. Le fait de comprendre, de démontrer et d’enseigner le Code de conduite en montagne aux jeunes skieurs peut aider à prévenir les accidents. 

Comme les jeunes skieurs peuvent avoir froid rapidement, il est préférable de leur faire porter plusieurs couches et de prendre fréquemment de courtes pauses. 

Il faut s’assurer qu’ils n’ont pas froid pendant la journée. Des chauffe-mains, des collations et du chocolat chaud peuvent aider les enfants à rester au chaud et heureux lorsqu’ils skient. 

RESSOURCES:

STOP Sports Injuries: Skiing and Snowboarding

Code de conduite en montagne

MAINTIEN D’UN ÉQUILIBRE DE VIE

Élever des enfants actifs dans le monde occupé d’aujourd’hui peut comporter son lot de défis. À ce stade, le temps passé en famille et votre degré d’engagement auprès de votre enfant favorisent la création de bonnes habitudes afin de rester actif pour la vie.  

Maintenir une vie familiale équilibrée qui favorise le développement de saines habitudes comprend:

• Planifier du temps en famille et des activités où la famille peut être active ensemble. 
• Veiller à ce que tous les membres de la famille aient le temps de se reposer et de se régénérer. 
• Trouver un équilibre entre l’école et les activités sportives, et encourager la pratique de nombreux sports. 
• Favoriser les activités sociales avec d’autres enfants dans un environnement supervisé, mais non structuré comme un terrain de jeu. 
• Lorsque les enfants commencent à faire partie d’un programme de ski plus structuré, les parents devraient s’impliquer en se portant bénévoles dans les activités du club.